Ökologie

Durch steigende Nachfrage nach Nahrungsmitteln wächst auch der Druck auf natürliche Ressourcen. Die Herausforderung liegt in der Steigerung der Produktionseffizienz bei gleichzeitiger Vermeidung von negativen Umwelteinflüssen an Land und auf See.

Aufgrund der fortschreitenden Ausbeutung natürlicher Lebensräume, der Reduzierung natürlicher Fischbestände und veränderter Umweltbedingungen spielt Aquakultur eine wachsende Rolle in der Nahrungsmittelproduktion. Die negativen Umwelteinflüsse herkömmlicher Produktionsformen und die Verbreitung von Krankheiten bedrohen dabei massiv die natürlichen die Bestände. Durch optimierte Abläufe lässt sich zum Beispiel die Gewässerbelastung  durch Futterrückstände vermindern. DHI verfügt über eine breite Expertise zur Optimierung von Produktionszyklen und zur Minderung der Umweltfolgen in Aquakulturen, und trägt dadurch zu einer saubereren und nachhaltigeren Produktion bei.